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Vendredi 24 Octobre 2025
Wine Dinner
Le 24 octobre, Terre Blanche vous invite à une soirée unique au sein de son restaurant étoilé Le Faventia. Sous la signature culinaire du Chef Quentin André et les créations sucrées du Chef Pâtissier Jérémie Gressier, vivez une rencontre raffinée entre haute gastronomie et grands vins, où chaque accord sublimera les saveurs méditerranéennes et l’élégance des vignobles d’exception. Une expérience sensorielle inoubliable, à savourer le temps d’une soirée exclusive.
Menu
Canapés
Vignelaure Blanc IGP Méditerranée 2021
Légumes d’ici au naturel, condiment aux herbes du jardin et vinaigrette au yaourt de brebis de la ferme des Claux
Vignelaure Blanc IGP Méditerranée 2019
Rouget de Méditerranée à la flamme, fenouil confit, gnocchi à l’ail noir et fumet de poissons lié à la rouille
Château Vignelaure rouge Appellation Côteaux-d'Aix-En-Provence Contrôlée 2005
Magret de canard de la ferme Allexandre rôti, les cuisses confites au jus, mousseline de panais et raisins blancs farcis au foie gras
Château Vignelaure rouge Appellation Côteaux-d'Aix-En-Provence Contrôlée 2015
Sélection de fromages du meilleur de nos éleveurs, confiture de courges à l’orange, noix et tuile melba, courge confite à l’orange, caillé de brebis et noix
Vignelaure Orange
Poire de Provence confite, sorbet de coings au safran de Tourrettes et
Fontainebleau aux agrumes
Mignardises
Marc de Vignelaure 14 ans d’Age
Dîner à 19h30
260 €
par personne, accords mets & vins
Prix nets par personne, eaux et cafés compris, service inclus.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Your experience in pictures
