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CHEF DE PARTIE TOURIER (H/F) (CDD)

Description de la société :

Membre de " The Leading Hotels of the World ", Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (TerreBlanche Golf Academy) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Description du poste:

Nous recrutons pour la saison 2022 un Chef de Partie Tourier H/F, en contrat saisonnier 39h.

Sous l'autorité du sous-chef boulanger, vous aurez pour missions:

 

  • Encadrer les demi-chef de partie et commis
  • Préparer toutes les pâtes de la boulangerie (viennoiseries, tartes...)
  • Appliquer les techniques de fonçage, façonnage.
  • Réaliser les crèmes et garnitures les plus courantes.
  • Aider à la réalisation du pains pour nos restaurants.

Profil:

CAP Pâtisserie ou CAP Boulanger
Maîtriser les techniques de base de la boulangerie/Pâtisserie
Expérience de  2 à 3 ans en tant que demi-chef de partie pâtisserie/boulangerie.

Date de début:

25/03/2022

Lieu :

TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT***** (3100 RTE DE BAGNOLS-EN-FORET – 83440 TOURRETTES)

Référence:

CDPT01/TB

Salaire :

2281,50 € brut

Commentaire :

Logement à partager et mis à disposition gratuitement.

1 repas par jour travaillé dans notre Restaurant d'entreprise.

1 place pour ton véhicule dans un parking gratuit et sécurisé.

2 jours de repos consécutifs.
Pas de coupure.



3100 Route de Bagnols-en-Forêt
83440 Tourrettes | Var | Provence Côte d'Azur
+33 (0)4 94 39 90 00
reservations.tbhotel@terre-blanche.com

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