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CHEF DE PARTIE BOULANGER (H/F) (Travail saisonnier)

Description de la société :

Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Terre Blanche Golf Academy) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Description du poste:

Nous recherchons, pour la saison 2021, un Chef de Partie Boulanger H/F en contrat saisonnier de 39h00.

Sous l'autorité du Chef Pâtissier, vous aurez pour missions:

  • Maîtriser les bases du métier de la boulangerie
  • Confectionner les viennoiseries dont vous avez la charge.
  • Suivre le contrôle journalier des relevés des températures.
  • Veiller à la bonne réalisation des viennoiseries et du suivi des fiches techniques mise à votre disposition.
  • Aider au dressage des assiettes.
  • Réaliser les recettes à partir de fiches techniques mise à disposition.
  • Contrôler, organiser et participer au nettoyage du matériel et équipement de sa partie.

Profil:

CAP Boulangerie/Pâtisserie
Maîtriser les techniques de base de la boulangerie
Expérience de  2 à 3 ans en tant que commis de boulangerie

Date de début:

12/05/2021

Lieu :

TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT***** (3100 RTE DE BAGNOLS-EN-FORET – 83440 TOURRETTES)

Référence:

CPB01

Salaire :

1950€ BRUT

Commentaire :

Possibilité de logement et mis à disposition gratuitement.
Pas de coupure



3100 Route de Bagnols-en-Forêt
83440 Tourrettes | Var | Provence Côte d'Azur
+33 (0)4 94 39 90 00
reservations.tbhotel@terre-blanche.com

Terre Blanche

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