Savourer un dîner d'exception...

Un expérience culinaire inoubliable

Bienvenue dans le monde de la gastronomie d'exception, où les saveurs se marient harmonieusement avec l'art culinaire. Au sein de notre restaurant étoilé Le Faventia, le Chef Christophe Schmitt vous propose une expérience gastronomique inoubliable, où chaque plat est une œuvre.

Lisibilité et précision

La cuisine du Chef Christophe Schmitt se distingue par sa lisibilité et sa précision. Chaque assiette est un chef-d'œuvre visuel, où les ingrédients de qualité supérieure sont sublimés avec créativité. Sa passion pour les produits locaux et de saison transparaît dans chacune de ses créations, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et pleine de surprises.

Une touche sucrée d'exception

Pour parfaire cette expérience gastronomique, notre Chef Pâtissier Jérémie Gressier ajoute une touche sucrée d'exception. Son inventivité et son savoir-faire se traduisent par des desserts aussi beaux que délicieux. Chaque bouchée est une explosion de saveurs et de textures, qui ravira les palais les plus exigeants. Les desserts de Jérémie Gressier sont de véritables joyaux sucrés, complétant parfaitement le voyage culinaire proposé par le Chef Christophe Schmitt.

Pains & viennoiseries faits maison

Et n'oublions pas le talent de notre Chef Boulanger, Paul Hervé, qui confectionne des pains et des viennoiseries faits maison, apportant une touche de tradition et de savoir-faire à chaque repas. Ses créations sont un véritable plaisir pour les sens, avec leur croûte croustillante, leur mie moelleuse et leur arôme envoûtant. Les pains et les viennoiseries de Paul Hervé sont le compagnon idéal pour accompagner les mets délicats du Chef Christophe Schmitt.

Une équipe en salle à votre écoute

Dans notre restaurant étoilé Le Faventia, l'excellence ne se limite pas à l'assiette. Notre équipe en salle est dévouée à vous offrir un service haut de gamme, attentif à chacun de vos besoins. Leur connaissance des plats, des vins et des accords vous guidera tout au long de votre expérience culinaire, créant ainsi une ambiance chaleureuse et raffinée.

Profitez de la Provence !

Et pour couronner le tout, notre restaurant bénéficie d'une superbe terrasse surplombant la piscine à débordement de l'hôtel. Imaginez-vous déguster un repas exquis tout en admirant la vue imprenable sur les villages perchés de Fayence. C'est un cadre idyllique, où le plaisir des papilles se marie à la beauté naturelle qui vous entoure.

Laissez-vous séduire par l'excellence de notre cuisine gastronomique, orchestrée par le Chef Christophe Schmitt, accompagné du talentueux Chef Pâtissier Jérémie Gressier et du virtuose du pain, Chef Boulanger Paul Hervé. Découvrez une symphonie de saveurs, un voyage culinaire inoubliable qui ravira vos sens et laissera une empreinte gustative mémorable.
Réservez dès maintenant et préparez-vous à vivre une expérience culinaire d'exception au sein de notre restaurant étoilé Le Faventia. Un rendez-vous avec la haute gastronomie vous attend, où chaque bouchée sera une découverte et où chaque instant sera empreint de raffinement et de plaisir.