Bar à vin de Tourrettes

The "place" to be

L'enfance a cela de merveilleux que de s'étonner et de s'émouvoir de toute découverte, petite ou grande. Cette candeur, lentement oubliée en grandissant, ressurgit parfois en de rares moments. La découverte de Tourrettes, petit village perché du Canton de Fayence, fait partie de ces expériences qui vous émerveilleront par un spectacle d'une beauté simple, pure et saisissante. 

Composé d'un dédale de ruelles médiévales, le village se visite tout d'abord d'une façon presque ordinaire, surtout pour le voyageur averti et amateur d'histoire.

Et là... LA surprise !

Au coeur même du village s'ouvre une place d'une majestuosité universelle. Non par une architecture unique ou artificiellement surdimensionnée, mais par l'incroyable justesse du propos: c'est comme si cette place avait été imaginée et créée pour offrir le meilleur de ce que son environnement avait à proposer.

D'une belle taille mais très intimiste, la place révèle son panorama grandiose, tel un décor de théâtre dessiné d'une main de maître. Doucement balayé par une légère brise, le feuillage protecteur des immenses platanes emplit l'atmosphère d'une délicate et reposante mélodie.

C'est ainsi que nombre de voyageurs n'ont jamais pu repartir, pris sous le charme puissant de ce lieu presque magique.

C'est notamment le cas d'Emily, notre hôte du jour, qui un jour est venue et y restera... nous l'espérons pour toujours ! 

Un bar à vin ? Non, bien plus que cela

La Vigne Vincent, c'est tout d'abord l'histoire d'un coup de foudre d'une jeune anglaise pour un lieu. Un amour qu'elle nous fait aujourd'hui partager, en nous proposant de prolonger cette belle expérience de bien agréable manière.

De la même façon que le restaurant la "Pause Tourrettane", dont les tables côtoient les siennes, notre bar à vin préféré contribue à créer un univers qui sollicite et monopolise nos cinq sens.

Proposant une belle carte des vins, Emily nous fait voyager entre Provence et vins du monde, sans jamais tomber dans le piège d'une sélection dictée par les lois du marché. En constante évolution, sa carte est la promesse de références sans cesse renouvelées, mettant en avant particulièrement les producteurs des environs. Vous aurez ainsi la surprise, voire le privilège de goûter des productions uniques et rares, à défaut d'être "à la mode".

Côté gastronomie, difficile de résister aux généreuses assiettes de tapas, toutes composées d'une diversité de mets qu'il serait vain d'essayer d'énumérer. A l'instar des vins, la sélection se fait au fil des saisons et des trouvailles d'Emily. Son goût des bonnes choses et l'envie de les partager la pousse constamment à nous proposer des nouveautés. En passant des fromages et de la charcuterie aux spécialités locales ou d'ailleurs, chacun y trouvera son compte. 

A ne surtout pas manquer: une belle soirée de printemps ou d'été au coucher de soleil...