Politique économique

La philosophie

Une démarche environnementale responsable et un développement durable n’ont de sens qu’appliqués de façon globale et générale.

Notre devoir n’est pas uniquement d’appliquer au sein de Terre Blanche des mesures vertueuses, mais de faire participer, voire d’exiger de nos partenaires la même démarche qui elle-même se disséminera afin de globaliser les objectifs que nous nous sommes imposés.

Transférer à des tiers les impacts de notre activité ne ferait que nous donner bonne conscience, sans aucun résultat au titre de l’intérêt général.

La Charte Fournisseurs

La charte fournisseurs, pièce maîtresse de toute négociation commerciale définit les obligations et responsabilités que nous entendons voir respecter sur les thèmes :

• Responsabilité sociale
    - Contrôle du travail
    - Harcèlement
    - Discrimination
    - Liberté syndicale
    - Hygiène et sécurité

• Responsabilité environnementale
    - Mise en œuvre d’un management de l’environnement
    - Formation des personnels pour gérer les impacts environnementaux de l’activité concernée
    - Gestion, traitement et recyclage des déchets

Cette charte fournisseurs constitue un outil de sélection des partenaires, ayant pour but d’étendre la démarche environnementale au-delà des frontières du Resort pour ne pas déporter et transférer les impacts environnementaux liés à notre activité sur des tiers.

Les produits

Terre Blanche privilégie, au sein de ses différents restaurants, les produits biologiques dans la confection des menus. Les cartes des restaurants tiennent compte de la disponibilité des produits saisonniers.

Les oeufs, fruits secs et céréales sont 100% bios. Le restaurant d’été «Le Tousco Grill» propose des légumes crus bios.

La cave fait la part belle aux vins bio et biodynamiques.

3100 Route de Bagnols-en-Forêt
83440 Tourrettes | Var | Provence Côte d'Azur
+33 (0)4 94 39 90 00
reservations.tbhotel@terre-blanche.com

Terre Blanche

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