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COMMIS DE CUISINE (H/F) (Travail saisonnier)

Description de la société : Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Description du poste:

Nous recrutons pour la saison 2018 des Commis de cuisine, contrat saisonnier 39h00.
Vous aurez pour missions :

  • Réaliser les taillages ainsi que les gestes de tous les jours (émincé, ciselé, haché ect...)
  • Être capable de suivre les instructions données par le chef ou ½ chef de partie
  • Avoir un rôle dans la production et le stockage des produits et surtout le bon roulement de la marchandise
  • Respecter toutes les règles d'hygiène et réalise tous les nettoyages nécessaires
  • Respecter le matériel mis à sa disposition pour travailler (son nettoyage, son rangement correct et l'emploi à bon usage)
  • Réaliser des plats simples (hors d'œuvres, potages, légumes, desserts)
  • Respecter les normes d'hygiène et les règles de sécurité ainsi que les normes HACCP

Profil:

CAP Cuisine 
BEP Hôtellerie-Restauration option Production Culinaire
Avoir une formation hôtelière
 

Date de début:

23/01/2018

Lieu :

TERRE BLANCHE - TOURRETTES

Référence:

COM04

Salaire :

Selon convention HCR

3100 Route de Bagnols-en-Forêt
83440 Tourrettes | Var | Provence Côte d'Azur
+33 (0)4 94 39 90 00
reservations.hotel@terre-blanche.com


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