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CHEF DE RANG (H/F) (Travail saisonnier)

Description de la société : Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Terre Blanche Golf Academy) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Description du poste:

Nous recrutons pour la saison 2019 , des Chefs de Rang H/F en contrat saisonnier de 39h00.

Vous aurez pour missions:

  • Organiser et contrôler le travail des commis de salle, apprentis et stagiaires.
  • Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières.
  • Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service.
  • S'informer avant chaque début de service de la composition des plats et des éventuelles ruptures.
  • Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
  • Proposer, conseiller le client et vendre l'offre restauration proposée.
  • Prendre les commandes de boissons et nourriture. et les rentrer sur le logiciel.

Profil:

Expérience en hôtellerie de luxe souhaitée.

Anglais indispensable.

Savoir découper un poisson.

Faire un flambage

Etre rapide dans la prise de commande.

Date de début:

06/06/2019

Lieu :

TERRE BLANCHE - TOURRETTES

Référence:

CHR01

Salaire :

1880euro brut

3100 Route de Bagnols-en-Forêt
83440 Tourrettes | Var | Provence Côte d'Azur
+33 (0)4 94 39 90 00
reservations.tbhotel@terre-blanche.com


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Réservation

Meilleur tarif garanti

Tous nos tarifs hébergement incluent une Suite ou Villa d'un minimum de 60m², le canapé-lit jusqu'à 12 ans, l'accès à la piscine à débordement, à Terre Blanche Spa, au Royaume des Enfants ainsi qu'au practice de golf.

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