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CHEF DE PARTIE PATISSIER (H/F) (Travail saisonnier)

Description de la société :

Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Terre Blanche Golf Academy) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Description du poste:

Nous recherchons pour la saison 2021, un Chef de Partie Pâtissier H/F,en contrat saisonnier de 39h00.

Vous exercerez, sous la Responsabilité du Chef Pâtissier, les missions suivantes :

  • Encadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires et Apprentis.
  • Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits.
  • Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
  • Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permettent la production dans les meilleures conditions.

Profil:

Expérience similaire en hôtellerie de luxe souhaitée.

Date de début:

12/05/2021

Lieu :

TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT***** (3100 RTE DE BAGNOLS-EN-FORET – 83440 TOURRETTES)

Référence:

CPPAT05

Salaire :

1950€ BRUT

Commentaire :

Possibilité de logement et mis à disposition gratuitement.
Pas de coupure



3100 Route de Bagnols-en-Forêt
83440 Tourrettes | Var | Provence Côte d'Azur
+33 (0)4 94 39 90 00
reservations.tbhotel@terre-blanche.com

Terre Blanche

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