Menu de la Fête des Pères

A l'occasion de la fête des Pères, offrez-vous un délicieux moment en famille le dimanche 20 juin, autour d'un repas aux mets délicats minutieusement sélectionnés par notre Chef Christophe Schmitt au sein du restaurant Le Gaudina de Terre Blanche. 


Fête des Pères

85 €/pers

Menu 4 plats

  • Une coupe de Champagne, eau et boisson chaude inclus
  • Filet de rouget juste saisi servi froid, pois chiches de Provence, courgettes violons, tomates cerises acidulées et fenouil croquant
  • Ballotine de sole aux cèpes
    Caponata, hollandaise au beurre de cèpes et huile de basilic
  • Pintade contisée aux herbes de notre jardin des senteurs, gnocchi de pommes de terre à l’ail des ours, petits pois et caillette de cuisses confites
  • Le chocolat d’Equateur 75% et framboise fraîche, sorbet framboise infusé au poivre timut

69 €/pers

Menu 3 plats

  • Une coupe de Champagne, eau et boisson chaude inclus
  • Filet de rouget juste saisi servi froid, pois chiches de Provence, courgettes violons, tomates cerises acidulées et fenouil croquant
  • Ballotine de sole aux cèpes
    Caponata, hollandaise au beurre de cèpes et huile de basilic
    OU
    Pintade contisée aux herbes de notre jardin des senteurs, gnocchi de pommes de terre à l’ail des ours, petits pois
    et caillette de cuisses confites
  • Le chocolat d’Equateur 75% et framboise fraîche, sorbet framboise infusé au poivre timut

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à découvrir ou à offrir


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Séjour Découverte

Au coeur de notre hôtel 5 étoiles, conçu tel un petit village provençal, faites découvrir à votre maman un lieu magique, au coeur de la nature..

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Terre Blanche

  • Sortie A8
  • Terre Blanche

3100 Route de Bagnols-en-Forêt
83440 Tourrettes | Var | Provence Côte d'Azur
+33 (0)4 94 39 90 00
reservations.tbhotel@terre-blanche.com

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