JD/CRBANQ01
EQUIPIER BANQUET (H/F) A partir de 6/10/2016 | Ref JD/CRBANQ01
GOUV01
1er GOUVERNANT H/F A partir de 2/12/2016 | Ref GOUV01
SC02
SOUS CHEF DE CUISINE A partir de 1/02/2017 | Ref SC02
KIDS04
EMPLOYE ACTIVITES CLUB ADOS (H/F) A partir de 8/02/2017 | Ref KIDS04
JD/STRS02
STANDARDISTE ROOM SERVICE (H/F) A partir de 26/09/2016 | Ref JD/STRS02
JD/SOM02
SOMMELIER (H/F) A partir de 26/09/2016 | Ref JD/SOM02
JD/HAR02
HOTE/HOTESSE D'ACCUEIL RESTAURANT (H/F) A partir de 26/09/2016 | Ref JD/HAR02
JD/DCR02
DEMI-CHEF DE RANG (H/F) A partir de 26/09/2016 | Ref JD/DCR02
JD/DCP02
DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F) A partir de 23/09/2016 | Ref JD/DCP02
JD/COS02
COMMIS SOMMELIER (H/F) A partir de 26/09/2016 | Ref JD/COS02
JD/COL01
COMMIS LIMONADIER (H/F) A partir de 26/09/2016 | Ref JD/COL01
CONC03
CONCIERGE (H/F) A partir de 25/11/2016 | Ref CONC03
JD/CRG02
COMMIS DE RANG (H/F) A partir de 23/09/2016 | Ref JD/CRG02
JD/COM02
COMMIS DE CUISINE (H/F) A partir de 23/09/2016 | Ref JD/COM02
JD/CBAR02
COMMIS BARMAN (H/F) A partir de 26/09/2016 | Ref JD/CBAR02
JD/CDRBANQ01
CHEF DE RANG BANQUET (H/F) A partir de 6/10/2016 | Ref JD/CDRBANQ01
JD/CDR02
CHEF DE RANG (H/F) A partir de 26/09/2016 | Ref JD/CDR02
JD/CDPat02
CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) A partir de 23/09/2016 | Ref JD/CDPat02
JD/CDP02
CHEF DE PARTIE (H/F) A partir de 23/09/2016 | Ref JD/CDP02
JD/BAR02
BARMAN (H/F) A partir de 26/09/2016 | Ref JD/BAR02
ALIN02
AIDE LINGERE (H/F) A partir de 11/01/2017 | Ref ALIN02
CHEFCON01
CHEF CONCIERGE (H/F) A partir de 25/01/2017 | Ref CHEFCON01
KIDS03
EMPLOYE ACTIVITES CLUB ENFANTS (H/F) PROFIL CIRQUE A partir de 6/01/2017 | Ref KIDS03
FINST01
STAGIAIRE FINANCES (H/F) A partir de 12/07/2016 | Ref FINST01
RM01
RECEPTIONNAIRE MARCHANDISE (H/F) A partir de 6/07/2016 | Ref RM01
JD/MNS03
MAITRE NAGEUR SAUVETEUR (H/F) A partir de 26/09/2016 | Ref JD/MNS03
JD/MNSKIDS02
MAITRE NAGEUR SAUVETEUR CLUB ENFANTS (H/F) A partir de 29/09/2016 | Ref JD/MNSKIDS02
FDC04
FEMME/VALET DE CHAMBRE (H/F) A partir de 11/01/2017 | Ref FDC04
EQP03
EQUIPIER POLYVALENT (H/F) A partir de 11/01/2017 | Ref EQP03
MARST02
STAGE COMMUNICATION & MARKETING (H/F) A partir de 16/11/2016 | Ref MARST02
JD/STVB01
STAGIAIRE VOITURIER/BAGAGISTE (H/F) A partir de 21/10/2016 | Ref JD/STVB01
JD/CRBANQ01
EQUIPIER BANQUET (H/F) A partir de 6/10/2016 /recrutement.html?ref=JD/CRBANQ01
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017, un Equipier Banquet H/F en contrat saisonnier de 39h00.

Vous aurez à effectuer les missions suivantes:

  • Assurer le montage, la mise en place et l'entretien des salons en conformité avec l'offre commerciale
  • Participer aux différentes prestations proposées par l'hôtel (Séminaires, Pause-Café et différents Banquets)
  • Ranger quotidiennement les zones de stockage et les offices
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
  • Avoir un uniforme irréprochable
  • Respecter les standards mis en places.
  • Etre de bonne condition physique.

 

Vous avez une première expérience dans l'hôtellerie de luxe.

Vous êtes souriant et motivé.

Anglais courant

CAP restaurant ou BAC Pro service

Logement possible
1 repas par jour travaillé
GOUV01
1er GOUVERNANT H/F A partir de 2/12/2016 /recrutement.html?ref=GOUV01
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.
Nous recrutons à partir de mi-février 2017 en CDI, un(e) premier gouvernant H/F.

Sous l'autorité de la gouvernante générale et de son assistante, vous aurez pour missions:
  • Diriger l'équipe des femmes de chambres sur le site.
  • Effectuer des inspections quotidiennes dans les suites afin de faire un suivi et des retours auprès des employés.
  • S'assurer de la bonne performance des équipiers sur le site, en vérifiant le bon remplissage des stations en produits d'accueil et en contrôlant le nettoyage de celles-ci.
  • S'assurer que le linge de lit et de salle de bains pour les suites se trouve en quantité suffisante dans les stations.
  • S'assurer que les lieux publics (escaliers, offices, ascenseurs...) sont maintenus propres par les lieux publics selon les critères de qualité.
  • Contrôler les chambres (départs, recouches, turndown...) et s'assurer que les critères de qualité de Terre Blanche et Leading of The World sont respectés.
  • Faire des contrôles lorsqu'une femme de chambre est en train de travailler et  s'assurer que celle-ci travaille selon les procédures établies par le service.
  • Vérifier que toutes les demandes d'interventions ont bien été résolues afin de rendre les chambres en temps et heure et que les locaux sont en parfait état.
  • S'assurer du bon suivi des demandes spéciales des clients (oreillers supplémentaires, demande de mise en place anti allergiques, lits bébé...).
  • Contrôler et faire le suivi de l'entretien ponctuel des chambres en nettoyage à fond, avant et après les travaux. Habilité à faire l'intermédiaire entre le Service Technique et la réception afin de suivre l'avancée des travaux.
  • S'assurer du bon entretien et du nettoyage de l'ameublement.
  • S'assurer que tout le personnel extra, intérimaire rend tous les soirs sa carte magnétique et son « pager » ensignant les feuilles appropriées.
  • Informer la Gouvernante Générale et l'Assistante de la Gouvernante Générale de tout évènement inhabituel et communiquer les instructions spéciales à la gouvernante du soir.
  • Se voir confier des projets spéciaux et d'autres responsabilités dans le service (contrats d'extras, critères de qualités, gestion du temps de travail).
  • Faire un point avec la Gouvernante Générale et / ou avec les Assistants de Direction en milieu de journée ou avant ou après la pause repas afin de suivre l'avancée de la journée.
  • Informer le Service Technique de toutes réparations ou interventions nécessaires dans les lieux publics clients ou du personnel ainsi que d'effectuer le suivi des demandes d'interventions techniques.
  • Préparer, présenter et accueillir les nouveaux employés. Habilité à faire le suivi avec le service sur les nouveaux employés.
Expérience de 3 ans en tant que gouvernante.
Anglais impératif
Logement possible durant la période d'essai
1 repas par jour travaillé
SC02
SOUS CHEF DE CUISINE A partir de 1/02/2017 /recrutement.html?ref=SC02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.
Nous recherchons un Sous-Chef de cuisine en CDI à pourvoir immédiatement.

Sous l'autorité du Chef des Cuisines, vous aurez pour missions:
  • Maîtriser l'ensemble des postes de travail de la cuisine
  • Organiser et gérer les journées de travail de son équipe
  • Gérer la production de  l'ensemble des postes, le stockage et commandes des produits.
  • Respecter et faire respecter toutes les règles d'hygiène.
  • Veiller à la bonne attribution du matériel et des locaux.
CAP/BEP Cuisine, Bac Pro cuisine.
Maîtriser l'ensemble des techniques culinaires.
Expérience de  2 ans minimum sur un poste similaire.
Expérience en hôtellerie de luxe serait un plus.

Vous êtes rigoureux, autonome et avez l'esprit d'équipe.
Vous êtes passionné par la cuisine et aimez le travail bien fait.
Vous avez le sens des responsabilités.


 

Possibilité de logement durant la période d'essai

Chef des cuisines Meilleur Ouvrier de France

KIDS04
EMPLOYE ACTIVITES CLUB ADOS (H/F) A partir de 8/02/2017 /recrutement.html?ref=KIDS04
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.
Nous recrutons pour la saison 2017 , un Employé Activités pour notre Club ados, en contrat saisonnier de 39h00.

Vous aurez pour missions:

  • Animer et encadrer les activités ados.
  • Savoir mettre en avant le Club Ados, et ses programmes d'animation.
  • Etre garant de la sécurité physique et morale des enfants.
  • Avoir une aisance à communiquer, être diplomate et avoir un bon relationnel avec parents et enfants.
  • Être autonome, et rigoureux dans son travail.
  • Peut être amené à effectuer toutes ces missions au sein du Royaume des Enfants, auprès d'enfants âgés de 2 à 12ans.
BAFA (Brevet d'Aptitudes aux fonctions d'animateurs) obligatoire.
Expérience de 3 ans minimum dans l'animation ados.
Permis B obligatoire.
Profil Sportif.
 
Logement possible
1 repas par jour travaillé
JD/STRS02
STANDARDISTE ROOM SERVICE (H/F) A partir de 26/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/STRS02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017, des Standardistes H/F en contrat saisonnier 39h.

Vous aurez pour missions :

  • Accueillir les clients, s'occuper également du vestiaire, du standard téléphonique ou d'autres tâches liées à l'accueil des clients.
  • Avoir une bonne résistance physique pour un travail debout.
  • Avoir une bonne organisation afin de contribuer auprès du Maître d'Hôtel à la gestion des réservations.
  • Occuper les fonctions de caissière, rédiger les cartes et s'occuper de la papeterie.
  • Prendre et enregistrer les commandes, vérifier le stock des produits et obtenir « les spéciaux » du jour.
  • Se servir du système informatique pour passer les commandes, imprimer les factures, fermer les factures et imprimer les rapports.
  • Connaître tous les menus (incluant les spéciaux du jour, la cuisine alternative, la liste des vins.....).
  • Vendre et détailler la carte au client par téléphone.
  • Enregistrer tous les encaissements client, pourboires et transactions de liquide de manière rigoureuse et parfaite.
  • Faire la liaison entre les serveurs et la cuisine pour un service coordonné et en souplesse.
  • S'assurer que toutes les amenities soient correctement  reçues, commandées en cuisine et délivrées dans des délais rapides.
  • Vérifier les commandes avant qu'elles ne quittent le Room Service, si aucun manager n'est présent.
  • Etre capable de documenter (raisons) les annulations sur les factures.
  • Contrôler la propreté du Room Service.
  • Assister les serveurs pour la mise en place d'une commande.
  • Assumer la coordination du département lorsqu'aucun manager n'est présent.
  • Maintenir une feuille de contrôle afin que le superviseur ou assistant de direction puisse vérifier quand la commande est passée, livrée, débarrassée et par qui.
  • Informer le manager ou son assistant de toutes les plaintes clients et faire les efforts appropriés pour corriger le problème.
  • Respecter et manipuler avec précaution le matériel coûteux mis à disposition du Room-Service.

 
 

Anglais indispensable.

Expérience en hôtellerie de luxe souhaitée.

Possibilité de logement
1 repas par jour travaillé
JD/SOM02
SOMMELIER (H/F) A partir de 26/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/SOM02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.
Nous recrutons pour la saison 2017, un sommelier H/F en contrat saisonnier 39h00.

Vous serez amené à travailler dans l'un des 4 restaurants du Resort sous la responsabilité du Chef Sommelier.

Vous êtes responsable de la mise en place avant et après le service ainsi que de la bonne gestion du matériel.
Vous prenez les commandes et conseillez les clients.
Vous êtes responsable du service de vin et des boissons.
Vous maîtrisez d'une façon efficace l'accueil, la prise de commande, le service adapté en fonction de chaque vin ainsi que le service des spiritueux.
Formation en sommellerie.
Connaissance des grands vignobles français.
Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes passionné et curieux.
Vous êtes attiré par la notion d'accord mets et vins.
Excellente présentation.
Expérience souhaitée.
Anglais impératif.
Logement possible
1 repas par jour travaillé
JD/HAR02
HOTE/HOTESSE D'ACCUEIL RESTAURANT (H/F) A partir de 26/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/HAR02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017,un(e) hôte/hôtesse d'accueil pour nos restaurants.

Vous aurez pour missions:

  • Accueillir les clients, s'occuper également du vestiaire, du standard téléphonique ou d'autres tâches liées à l'accueil des clients.
  • Pratiquer une ou plusieurs langues étrangères.
  • Avoir une bonne résistance physique pour un travail debout.
  • Avoir une bonne organisation afin de contribuer auprès du Maître d'Hôtel à la gestion des réservations.
  • Occuper les fonctions de caissière, rédiger les cartes et s'occuper de la papeterie.
Anglais courant impératif.
Sens du relationnel et du travail en équipe.
Avoir un grand sens de l'accueil et du service.
Logement possible
1 repas par jour travaillé
JD/DCR02
DEMI-CHEF DE RANG (H/F) A partir de 26/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/DCR02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.
Nous recrutons pour la saison 2017, des Demi-Chefs de Rang H/F, en contrat saisonnier de 39h00.

Vous aurez pour missions:
  • Organiser et contrôler le travail des commis de salle, apprentis et stagiaires.
  • Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières, le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service.
  • S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures.
  • Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client.
  • Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition.
CAP ou BEP restauration
Vous parlez anglais
Vous avez un grand sens de l'accueil et êtes souriant.
Vous êtes organisé et rigoureux.
Possibilité de logement
1 repas par jour travaillé
JD/DCP02
DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F) A partir de 23/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/DCP02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017 des Demi-chefs de Partie H/F, en contrat saisonnier 39h et un Demi-Chef de partie en CDI à partir du 15/02/207.

Sous l'autorité des Sous-Chefs et du Chef des Cuisines, vous aurez pour missions:

- Faire preuve d'un très bon esprit d'équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en Brigade.
- Encadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires et Apprentis.
- Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef
- Gérer la production de son poste et le stockage des produits.
- Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
- Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permettent la production dans les meilleures conditions.

Expérience en hôtellerie de luxe souhaitée

CAP Cuisine
BEP Hôtellerie-Restauration option Production Culinaire
Personne d'expérience qui possède  2 à 3 ans de métier dans des restaurants
 
Possibilité de logement
1 repas par jour travaillé
JD/COS02
COMMIS SOMMELIER (H/F) A partir de 26/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/COS02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.
Nous recrutons pour la saison 2017 , un commis sommelier H/F en contrat saisonnier 39h00.

Vous serez amené à travailler dans l'un des 5 restaurants du Resort sous la responsabilité du Chef Sommelier.

Vous aurez pour missions:
  • Conseiller le client sans imposer son choix.
  • Assurer la promotion de certains produits.
  • Utiliser ses facultés organoleptiques.
  • Intervenir au bon moment dans l'enchaînement des activités de service en salle.
  • Adapter son rythme de travail à la variabilité des flux et aux horaires.
  • Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle.
  • Contribuer à la qualité de l'accueil.
  • Intégrer dans son comportement la culture de l'établissement.
  • Réceptionner et contrôler les livraisons.
  • Participer à la gestion des approvisionnements et du stock.
  • Participer à la réalisation d'inventaires.
  • Participer à l'actualisation de la carte des vins.
  • Mettre en place la cave du jour.
  • Prendre les commandes.
  • Servir les boissons.
  • Transmettre les informations aux autres membres de l'équipe de service en salle pour facturation.
  • Réaliser des opérations de fin de service (Rangements, préparation pour le prochain service).
  • Accueillir le client et présenter les produits.
Formation en sommellerie.
Connaissance des grands vignobles français.
Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes passionné et curieux.
Vous êtes attiré par la notion d'accord mets et vins.
Excellente présentation.
Expérience souhaitée.
Anglais impératif.
Logement possible
1 repas par jour travaillé
JD/COL01
COMMIS LIMONADIER (H/F) A partir de 26/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/COL01
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017, des Commis Limonadier H/F, pour notre restaurant Le Tousco.

Vous aurez à effectuer les missions suivantes:

  • Conseiller les clients dans le choix de leur boisson.
  • Offrir un service attentionné et adapté aux attentes du client.
  • Servir les boissons.
  • Aider à la préparation des boissons et cocktails.
  • Approvisionner et réapprovisionner les buffets, meubles réfrigérés...
  • Nettoyer le back office.
  • Nettoyer les sols et surfaces.
  • Procéder aux opérations de mise en place pour l'arrivée des clients au restaurant.
  • Participer au rangement et au nettoyage de la salle du restaurant.   
  • Respecter les normes d'hygiène et les règles de sécurité ainsi que les normes HACCP.
  • Respecter les standards mis en place.
  • Etre de bonne condition physique.

CAP restaurant ou BAC Pro service

Vous avez une première expérience dans l'hôtellerie de luxe.

Vous êtes souriant et motivé.

Logement possible
1 repas par jour travaillé
CONC03
CONCIERGE (H/F) A partir de 25/11/2016 /recrutement.html?ref=CONC03
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.
                                                        

Nous recrutons pour la période de juin à août 2017, un Concierge (H/F).

Sous l'autorité du Chef Concierge, vos mission seront de :

 

  • Donner l'information exacte aux clients de façon polie et répondre à toute demande ou exigence, anticiper les besoins des clients,

  • Prendre des messages précis, avec un suivi correct, destinés aux clients résidant ou en arrivée, selon les procédures établies,

  • Traiter du courrier, des fax,  des colis et courriels arrivant à l'hôtel et/ou expédier d'une façon correcte,

  • Enumérer tous les services de l'hôtel, les heures d'ouvertures, l'équipe d'encadrement, la politique de l'entreprise,

  • Tenir informé le Chef Concierge et la Direction de tout problème de plainte venant des clients et les actions prises,

  • Maintenir  la conciergerie et les endroits de stockage rangés et propres,

  • Répondre à toute urgence ou problème de sécurité,

  • Exécuter d'autres tâches et projets attribués par le personnel d'encadrement,

  • Pouvoir utiliser le système téléphonique et « paging system » bips,

  • Conduire les voiturettes du guest service,

  • Conduire tous les véhicules de l'hôtel en vue d'éventuelles courses chasseur à l'extérieur de l'hôtel dans le canton de Fayence, voire le département,

  • Facturer les prestations des clients (Tennis, Taxi, limousine, Baby sitting, Achats, course chasseur,  envoi de colis),

  • Expédier des plis et des colis pour les clients,

  • Connaitre et appliquer les procédures de l'hôtel et les standards LQA,

  • Prendre des initiatives et des décisions en l'absence du Chef Concierge.

 

 

Permis B demandé.

Anglais lu, écrit et parlé exigé, une deuxième lange appréciée.

La maîtrise du logiciel Opera et du logiciel concierge organizer est un plus.

Concierge junior accepté


                                                                                                               
Possibilité de logement
                                                                                                               
JD/CRG02
COMMIS DE RANG (H/F) A partir de 23/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/CRG02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017, des Commis de rang H/F.

Vous aurez à effectuer les missions suivantes:

- Accueillir chaleureusement les clients
- Connaître la carte du restaurant et pouvoir conseiller les clients dans leur choix
- Procéder aux opérations de mise en place pour l'arrivée des clients au restaurant
- Servir les plats
- Dresser les tables
- Débarrasser les tables
- Nettoyer le back office
- Nettoyage des sols et surfaces
- Participer au rangement et au nettoyage de la salle du restaurant
- Respecter les normes d'hygiène et les règles de sécurité ainsi que les normes HACCP
- Respecter les standards mis en places
- Avoir un uniforme irréprochable

Vous avez une première expérience dans l'hôtellerie de luxe.

Vous êtes souriant et motivé.

Anglais courant

Logement possible
JD/COM02
COMMIS DE CUISINE (H/F) A partir de 23/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/COM02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017 des Commis de cuisine qui aura pour missions :

  • Réaliser les taillages ainsi que les gestes de tous les jours (émincé, ciselé, haché ect...)
  • Être capable de suivre les instructions données par le chef ou ½ chef de partie
  • Avoir un rôle dans la production et le stockage des produits et surtout le bon roulement de la marchandise
  • Respecter toutes les règles d'hygiène et réalise tous les nettoyages nécessaires
  • Respecter le matériel mis à sa disposition pour travailler (son nettoyage, son rangement correct et l'emploi à bon usage)
  • Réaliser des plats simples (hors d'œuvres, potages, légumes, desserts)
  • Respecter les normes d'hygiène et les règles de sécurité ainsi que les normes HACCP

CAP Cuisine 
BEP Hôtellerie-Restauration option Production Culinaire
Avoir une formation hôtelière
 

Logement possible
1 repas par jour travaillé
JD/CBAR02
COMMIS BARMAN (H/F) A partir de 26/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/CBAR02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017 , des Commis Barman H/F en contrat saisonnier 39h.

Sous la responsabilité du Barman, vous aurez en charge les missions suivantes:

- Offrir aux clients du bar un service distingué et agréable.
- Anticiper les besoins des clients.
- Connaître, présenter et conseiller la carte des boissons aux clients
- Préparer les boissons en ayant une bonne connaissance de toutes les recettes et dosages
- Gérer plusieurs commandes en même temps.
- Entrer les commandes dans l'ordinateur.
- Mettre en place le bar (décoration, fruits frais, verrerie, liquides...) .
- Travailler en harmonie avec ses collaborateurs et ses superviseurs.
- Adapter son stock en fonction de l'activité.
- Faire évoluer une carte de bar, cocktail, suivant :
• Les saisons
• Les stocks
• La DLC
- Changer les cendriers, proposer des allumettes, allumer les cigarettes.

Anglais indispensable

Expérience en hôtellerie de luxe souhaitée

Possibilité de logement
1 repas par jour travaillé
JD/CDRBANQ01
CHEF DE RANG BANQUET (H/F) A partir de 6/10/2016 /recrutement.html?ref=JD/CDRBANQ01
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017, un Commis de rang Banquet H/F en contrat saisonnier de 39h00.

Vous aurez à effectuer les missions suivantes:

  • Organiser et contrôler le travail de ses commis de salle, apprentis et stagiaires.
  • Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières.
  • Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service.
  • S'informer avant chaque début de service de la composition des plats et des éventuelles ruptures.
  • Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client.
  • Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition.
  • Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
  • Accompagner le client à sa table et lui expliquer le menu du jour.
  • Proposer, conseiller le client et vendre l'offre restauration proposée.
  • Prendre les commandes de boissons et nourriture.
  • Rentrer les commandes sur l'ordinateur.
  • Faire le suivi de ses tables.
  • Vérifier les additions.
  • Procéder aux opérations d'encaissement de ses tables en l'absence des maîtres d'hôtel.
  • Avoir des connaissances en matière de service Banquet (Conférence, pauses Café, Cocktails dinatoires...).

Vous avez une première expérience dans l'hôtellerie de luxe.

Vous êtes souriant et motivé.

Anglais courant

CAP restaurant ou BAC Pro service ou BTS Hôtelier.

Logement possible
1 repas par jour travaillé
JD/CDR02
CHEF DE RANG (H/F) A partir de 26/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/CDR02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017 , des Chefs de Rang H/F en contrat saisonnier de 39h00.

Vous aurez pour missions:

  • Organiser et contrôler le travail de ses commis de salle, apprentis et stagiaires.
  • Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières.
  • Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service.
  • S'informer avant chaque début de service de la composition des plats et des éventuelles ruptures.
  • Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client.
  • Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition.
  • Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
  • Accompagner le client à sa table et lui expliquer le menu du jour.
  • Proposer, conseiller le client et vendre l'offre restauration proposée.
  • Prendre les commandes de boissons et nourriture.
  • Rentrer les commandes sur l'ordinateur.
  • Faire le suivi de ses tables.
  • Vérifier les additions.
  • Procéder aux opérations d'encaissement de ses tables en l'absence des maîtres d'hôtel.

Expérience en hôtellerie de luxe souhaitée.

Anglais indispensable.

Possibilité de logement.
1 repas par jour travaillé
JD/CDPat02
CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) A partir de 23/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/CDPat02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017 un Chef de Partie Pâtisserie.

Vous exercerez, sous la Responsabilité de Chef Pâtissier, les missions suivantes :

  • Encadrer les Demi -Chef de Partie, Commis, Stagiaires et Apprentis.
  • Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef Pâtissier.
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits.
  • Respecter les fiches techniques et l'esprit de la Pâtisserie instauré par le Chef de la Pâtisserie.
  • Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permettent la production dans les meilleures conditions.
  • Etre capable de s'adapter rapidement à des changements impliqués par une demande client (flexibilité).
  • Organiser le travail de l'équipe de la cuisine.
  • Suivre le contrôle journalier des relevés des températures.
  • Préparer et signer les bons de commande des matières premières et des produits.
  • Assurer une préparation et une présentation correctes de tous les plats servis.
  • Maintenir des portions convenables.
  • Gérer la conservation ou redistribution des produits non utilisés, en minimisant les pertes.

Formation en pâtisserie
1 an minimum d'expérience similaire dans un établissement de même catégorie 
 

Possibilité de logement
1 repas par jour travaillé
JD/CDP02
CHEF DE PARTIE (H/F) A partir de 23/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/CDP02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017 des Chefs de Partie.

Vous aurez pour missions :

  • Maitriser les cuissons (viandes, poissons, légumes) .
  • Gérer l'équipe qui est sous sa responsabilité.
  • Suivre le contrôle journalier des relevés des températures.
  • Gérer la conservation ou redistribution des produits non utilisés, en minimisant les pertes.
  • Réaliser et reproduire les idées du Chef des cuisines.
  • Gérer son poste, le personnel qui est sous ses ordres.
  • Veiller à la bonne réalisation des plats et du suivi des fiches techniques mise à sa disposition.
  • Transmettre au sous-chef les commandes nécessaires pour pouvoir produire la mise en place nécessaire à la demande de la clientèle.
  • Etre opérationnel en temps et en heure aux heures de service.
  • Veiller à ce que la réalisation des plats soit faite aux exigences du chef.
  • Etre productif, minutieux et bon pédagogue.
  • Suivre toutes les prescriptions législatives et réglementaires en matière d'hygiène et de sécurité du travail ainsi que les normes HACCP.

CAP Cuisine
BEP Hôtellerie-Restauration option Production Culinaire

Maîtriser les bases du métier (parer les viandes, lever poissons, taillage, réalisation de sauce chaude ou froide).
Avoir tenu différents postes en cuisine.

Logement possible
1 repas par jour travaillé
JD/BAR02
BARMAN (H/F) A partir de 26/09/2016 /recrutement.html?ref=JD/BAR02
Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.

Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).

Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.

Nous recrutons pour la saison 2017, des Barman H/F en contrat saisonnier 39h.

Vous aurez en charge les missions suivantes:

  • Accueillir les clients
  • Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
  • Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service du bar
  • Valoriser les offres commerciales et contribuer au chiffre d'affaires du bar
  • Organiser la répartition du travail avec l'équipe bar
  • Effectuer la mise en place des produits et matériels
  • Ecouter le client et répondre à ses attentes
  • Créer une ambiance (présentation, musique ...)
  • Créer des boissons, cocktails
  • Elaborer des fiches techniques
  • Prendre les commandes et les enregistrer dans l'ordinateur
  • Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement
  • Approvisionner en produits et assurer le stockage
  • Développer les ventes
  • Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
  • Participer aux inventaires, à contrôler les livraisons et à stocker les marchandises